味丹企業前身為1954年創立的味正食品廠，率先運用糖蜜醱酵技術製造麩胺酸，並取得國內首項醱酵法製程專利，深耕台灣逾七十年。秉持「更高、更快、更遠」的企業精神，以及創新、專業、謙和、卓越的經營理念，積極拓展味丹生技、品冠行銷、群岳公司與豐樂資產等多元事業版圖，致力以核心生物技術開創更健康的美好生活。